Шашлык из китового мяса

Шашлык из китового мяса
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Рыбные шашлыки
Рецепт приготовления: Китовое мясо нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, посыпать чер-ным молотым перцем, добавить мелко нарезан-ный репчатый лук, зелень петрушки, уксус или ли-монную кислоту и перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 4 часа в холодное место. Промаринованные куски мяса надеть на метал-лический вертел вперемежку с нарезанным кус-ками салом-шпиком. Жарить шашлык на сковороде, периодически поворачивая вертел, чтобы мясо прожарилось рав-номерно. Подавать с маринованными фруктами, зеле-ным луком, ломтиками лимона. Мясо китовое - 2000 г, сало-шпик - 500 г, пук репчатый - 4 шт., лимон - 1 шт. или уксус 3%-ный - 15 г, перец черный молотый, соль.

В текущей категории (Рыбные шашлыки):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Шашлык из китового мяса" в других словарях:

  • Шашлык из осетрины — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из речной рыбы — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из горбуши по-сахалински — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из луфаря — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные шашлыки): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык "Лагуна" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Шашлык из трески в СВЧ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные шашлыки): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыбные шашлыки — …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кебаб ИЗ мелкой рыбы (болгарская кухня) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Молодые осьминоги, залеченные на вертеле (корея) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рыбные шашлыки) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»